第(3/3)页 宋福星伸手拍了拍亲娘的肩膀,“阿娘别吃醋,我可是你亲生的,谁都改变不了的事实!” “好好好,知道了知道了,没良心的丫头!” …… 等宋福宝弄完,又是半个小时以后了,她赶紧指挥众人,大铁锅烧水由大堂哥,二堂哥和三堂哥负责,磨豆子由亲爹和五堂哥和六堂哥负责。 其他人暂时等着。 首先是磨黄豆,磨的过程中要一边磨一边加水,加一次中间就停一会儿,加水量就细细的一股,多了太稀,少了也不成。 几个男人有的是力气,加上豆子不多,所以刚磨完收拾好石磨,锅里的水也烧开了,宋福宝指挥着亲爹宋老大把两根手臂粗的木条做成的,尾端带圆孔的十字架,吊稳在屋檐下的房梁上。 随后又把洗干净的蚊帐布四个角绑进木条尾端的洞里,开水冲进磨好的黄豆里,然后再倒入纱布袋里,人工扶住木条不断来回晃动,过滤豆渣。 一次又一次之后,把满满一桶豆子水倒进大铁锅开始煮,而豆渣也捞在一边的盆里放好,这是粮食,在这个时代,是还可以吃的,得留下。 等待大火烧开,就到了最重要的时刻了——“点豆腐”时刻。 第(3/3)页