第465章 烤鱼盛宴-《小城女律师》
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干透的木柴很容易燃烧,等到柴禾烧得通红了,他拿来一袋碳,捧了一兜丢进去。
没一会柴禾燃尽,铁锅里全是红红的碳火,黄一闪把杀好的鱼拿出来,几个大人都洗干净手在旁边用竹签穿好,准备烧烤。
蜂蜜、胡椒粉、细盐、辣椒酱等调料已经准备好,工具也齐全,都在身边,黄一闪准备给大家示范烤鱼的技巧。
想菜做得好吃,最讲究的是用对调料,家有两个大厨子,调料就是多,市场上很多难得一见的调料这边都有,很多是农村难得一见的东西。
黄一曦只识其中几种,桂皮香叶八角之类的,她连香枝都不认识。
李玉珍找来石臼,将那些乱七八糟的调料放进石臼捣碎,也不称重,黄一曦都有点怕这配料是否有毒,不过腌制这些鱼肉的时候,味道非常香浓。
先刷上一层蜂蜜,再洒点细盐,等鱼皮起皱了,再加上辣椒酱和胡椒粉。
调料一样样加上去,鱼的表面开始烤得泛黄,香味也出来了。
“好香。”贴在黄一曦身上的四万抽了抽鼻子,叫道。
“马上就好了。”见他嘴馋了,黄一曦安慰了一句,又叫道:“大哥三哥,你们去把桌子抬出来,再拿几只盘子出来,一会放烤好的鱼。”
黄向西见状,也跟着奶声奶气地喊,“黄一鸣黄一电,你们去把桌子抬出来,再拿几只盘子出来,一会儿放烤好的鱼。”
他这个年纪,正是开始喜欢喊长辈名字的时候,他一叫,他奶奶李玉珍就喜孜孜地笑,“我这孙子多聪明呀,还知道大伯三叔的名字。”
隔辈就是这样,孙子放个屁都是香的。
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