7 秀色可餐-《我在农村烧大席》
            
            
            
                
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    听到这话,唢呐声突然停了,院子里瞬间安静了,准备摆供的男生都严肃的端着盘子。
    饭桌前的众人都回头看着今天的供品,这是白事最讲究的环节。
    上菜前,先要摆供逝者。
    紧接着,随着一声敲锣声。
    端盘子上菜的第一人,拿着茶盏,走向灵堂的供桌,喊着:
    “老葛大人驾鹤归,仙游还需饱腹去。”
    第二人紧跟着第一人,端着酒瓶和酒樽,喊着:
    “献上供菜请您尝,吃饱喝足路好走。”
    第三人跟着第二人端着菜接着喊:
    “献上一盘清水鸡,天堂日子也吉利。”
    第四人喊着:
    “贡献一碗红烧肉,日子红火好享受。”
    第五人喊着:
    “供上一盘烧茶鸭,张张钱币随您花。”
    第六人喊着:
    “在供一盘烧红鱼,带着日子也富裕。”
    第七人端着用果干和水果搭建好的宝塔造型,喊道:
    “水果干果都齐全,香蕉苹果大桃子。”
    第八人端着用干货做的宝塔造型,喊道:
    “核桃花生大红枣,让您一次尝个遍。”
    第九人端着金色纸箔折叠的金元宝,喊道:
    “保佑亲人日子好,家里来钱数不够。”
    第十人拿着三柱高香,喊道:
    “事业家庭更和谐,再供酒菜逢过节。”
    声音刚落,唢呐声想起,家人上香,磕头礼毕后,唢呐声音停了,李大宝接着喊道:
    “坐席!”
    听到这俩字,饭桌前的众人快速回到自己位置,拿好筷子,等着上菜。
    看着大姨们端着盘子,坐在那里前后瞭望,菜走到哪里了?
    看到端菜的大姨们走来,都自己上手,接走盘子里属于自己那一桌的菜。
    上来的第一道菜,就是红烧肉,码的整整齐齐,四四方方,许多小块磊成的方块,看到肉的造型,许多桌上都发出感叹:
    “哇。”
    许多饭桌上的年轻人拿出手机,拍照,阻止同桌的大人们动筷子,拍完照才让动筷子,有的大叔抱怨着:
    “这些年轻人,有啥好拍的,看着不香吗?也就能忍住不吃?”
    拍完照的年轻人,都在看着手机里的滤镜有没有调试好,等到保存了照片,盘子里只剩下摆造型的虾片了。
    另一桌,一位戴眼镜男士看着端上来的红烧肉,夹了一块,说:
    “这叫啥,这就是秀色可餐。”
    扶了扶眼镜吃完肉,又继续说着:
    “一道菜的形状好看,颜色漂亮,香味浓郁或清淡,味道可口,这才是秀色可餐,菜本身的形象诱人,现在那些人们,把秀色可餐都转移到哪去了,这才是精髓。”		
      
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